您好,欢迎您来到内蒙古力派家政服务有限公司
服务热线:15661072164 设为首页 | 加入收藏 | 网站地图
您的当前位置:首页 > 家政百科 > 家政百科
家政百科 家政百科

无肉不欢?吃肉有讲究!

Time:2016-03-25 浏览次数:6416次
T

无肉不欢?吃肉有讲究!


【海鱼】

鱼肉中的蛋白质,其氨基酸组成与构成人体蛋白质的必需氨基酸的比例相近,因此营养价值很高。鱼肉中的脂肪虽然也是动物脂肪,但它与其他动物的脂肪不同。一般动物的脂肪多为饱和脂肪酸,胆固醇高,可促使动脉硬化。而鱼肉的脂肪中含有多种不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。

与淡水鱼相比,海鱼,如我们常见的黄花鱼、带鱼、乌贼、鳕鱼、沙丁鱼等,其营养价值更高,更适宜于脂肪肝病人食用。海鱼的胆固醇含量与淡水鱼相差无几,但海鱼中所含的鱼油能更好地调节血脂,降低能引起动脉粥样硬化的低密度脂蛋白和甘油三酯的水平,同时升高抗动脉粥样硬化的高密度脂蛋白的水平,还具有降低胆固醇、抗凝血、预防血栓形成、降低血液粘稠度、扩张血管、降低血压等作用。

所以,经常吃海鱼,对防治脂肪肝、高血脂、冠心病、脑血栓、高血压等病有很大帮助,同时还有提高智商和健脑的功效。

【鸭肉】

性寒凉,善补五脏之阴,又能养胃、补血、生津,适用于体内有热、易上火的人食用,尤其是虚劳内热、口干咽燥、大便干燥者,食鸭最宜。鸭肉的营养较全面,除含有蛋白质、脂肪外,还含有维生素A、E、钾、钠、钙、镁、铁、锌、磷、硒等多种维生素和矿物质。

【鸡肉】

高蛋白、低脂肪,营养价值很高。其所含的蛋白质比猪、羊、鸭、鹅肉多1/3,并且人体利用率高,含有全部的必须氨基酸,是优质蛋白质的来源。其脂肪含量则仅占1.2,比畜肉中的含量都低。鸡肉中还富含维生素A、B6、B12、B2、磷、铁、铜、钙、辞等多种维生素和矿物质。

在我国,老百姓都知道老、弱、多病者、孕妇、产妇都要炖只鸡来滋补,这是由于鸡汤中含有丰富的胶质蛋白、肌肽、肌苷和各种氨基酸以及矿物质,不但味道鲜美,而且易于消化吸收,能补虚强身、防治疾病。

【鹅肉】

味甘、性平,为平补之品,能滋润五脏、除五脏热邪,可用于治疗消渴症,适合身体虚弱、脾胃气虚、津液不足、口渴少津的人食用。现代研究表明,鹅在家禽中是免疫机制较完善的一种动物,鹅血中含有较高浓度的免疫球蛋白,可增强机体的免疫功能。

众所周知,免疫功能和肿瘤的发病率有密切的关系,大多数患有恶性肿瘤的病人,其机体的免疫功能都显着下降。而鹅血中不仅含有免疫球蛋白,还含有抗癌因子等活性物质,能强化人体的免疫系统,达到防治癌症的目的。

因此,对于脂肪肝患者来说,经常食用鹅肉,不仅可提高免疫功能,防止由于机体免疫力下降所引起的感冒、肝炎等疾病,还可以防止脂肪肝向肝癌的发展,有利于肝功能的恢复。

【羊肉】

味苦、甘,性大热,可温中散寒、益气补血、开胃健力、镇静止痛。早在汉朝时期,医圣张仲景就以羊肉为主药,制成了具有补血调经、温中散寒、补虚止痛功效的著名古方“当归生姜羊肉汤”。羊肉的蛋白质含量很高,热量高于牛肉,但其脂肪中胆固醇含量较低,且在大多数的羊肉块中,肥油很容易从痩肉中剥离,这样可以控制热量到需要的水平。

羊肉中铁的含量很高,对造血有显着功效,同时也富含磷、维生素A、B12、B6、泛酸等多种营养物质,尤其值得一提的是,羊肉中左旋肉碱的含量在动物肉中是最多的。研究表明,人体内的左旋肉碱如同维生素和矿物质一样,是一种不可缺少的营养物质。

高血脂、肝硬化、心脏病、肾病、营养不良等多种疾病病人体内的肉碱水平均较低,此外,在肥胖、禁食、怀孕、男性不育的人群中,也存在肉碱水平低下。因此,平时吃一些肉碱含量较高的羊肉对身体健康是大有益处的。


力派家政,家庭的好帮手!

内蒙古力派家政服务有限责任公司业务:

保姆月嫂保洁护工、搬家、智能家居、家庭及公司安防、家庭及公司花卉绿植、健身培训、家庭教育等。

联系电话:156 6107 2164 / 131 5488 8505

微信:


联系 · 内蒙古力派家政服务有限公司 15661072164

迎新路店:团结小区西区18号楼4单元2楼西 张经理13154888505
东街店:东落凤小学南老缸房居委会门口智慧物业指挥中心2楼 袁经理15661072164
乌兰察布路店:兴安南路冶金厅家属院南侧 冀经理15647123905

网址:www.haohaobest.com

网站建设国风网络 版权所有:内蒙古力派家政服务有限责任公司 蒙ICP备18004562号-1  蒙公网安备15010202150350号  

b2b电商平台

呼和浩特保洁 呼和浩特保姆 呼和浩特家政小时工 搬家 家政服务 月嫂  housekeeping

客户服务
分享未来 ·