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高血压患者的福利

Time:2016-03-28 浏览次数:5545次
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高血压患者的福利 员工描述

熟吃西红柿

《欧洲更年期杂志》刊登的澳大利亚阿德莱德大学一项新研究发现,熟西红柿有助于降低患者高胆固醇和高血压,进而降低心脏病危险。其作用堪比他汀类药物。研究者表示,番茄红素相当于低剂量药物,却没有肌肉酸痛和损伤神经的副作用。

南京市中西医结合医院心内科主任钱春发介绍说,这可能与番茄中的番茄红素的作用有关,之前有研究显示它能有助于降低血液中“坏胆固醇”水平。与生吃西红柿相比,番茄做熟后,其中的番茄红素更好吸收。每天食用500克番茄有助预防心脏病。

常吃葡萄

美国密歇根大学心脏保护实验室的米切尔·西摩教授发表在《老年医学:生物学》杂志上的一项研究发现。食谱中含葡萄营养成分高的老鼠,尽管食盐量大,血压却比另一组老鼠要低,心脏功能也更强,同时体内炎症有所好转。该报告认为,葡萄中的黄酮类化合物可能有降低血压作用,绿茶、可可豆和番茄中也含有黄酮类化合物。

南京市中西医结合医院治未病科副主任中医师夏公旭介绍说,中医认为葡萄有利尿的功效,因此通过利尿来降压也是一种途径。医学研究表明,钠的摄入量与血压密切相关,利尿药能排钠、利尿,使血容量减少,心脏血液输出量下降,血压下降。

每天一瓣大蒜

澳大利亚阿德莱德大学的研究人员的一项新研究发现,服用“蒜素”营养补充剂的高血压患者的高压平均降低了8.4毫米汞柱,低压平均降低了7.3毫米汞柱。而且血压越高的患者,在服用该营养补充剂后,其血压降低的幅度越大。该研究负责人卡林·里德博士指出,从试验来看,大蒜的降压效果甚至不亚于一些常规降压药,如β受体阻滞剂和血管紧张素转化酶抑制剂等。

南京市中西医结合医院食疗门诊王东旭副主任中医师介绍说,大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,增加血管的通透性,从而调节血压。

除此之外,对于高血压的患者而言,还应该常吃对高血压有帮助的食物,比如说:

1)香菇、木耳:其中的多糖类物质抗凝血,防治AS(动脉粥样硬化)。

2)洋葱、大蒜、生姜:二硫化物,类黄酮,减少脂类沉着,抗脂质氧化,抑制胆固醇凝聚。

3)海生植物:昆布氨酸、褐藻淀粉、昆布多糖等具有降血脂抗血凝的作用。

4)茶叶:茶多酚抗氧化、降血压防治AS(动脉粥样硬化)

当然,想要更好地降低血压,我们还应该落实到每日的食谱当中去:

早上,米粥和葱油饼当作早餐,午餐是芹菜炒瘦肉丝和番茄,晚餐一些汤和香菇油菜,再加上一些水果,如香蕉、橘子、苹果等。接下来我将为大家提供几道专门为高血压病患者制定的高血压菜谱。

   芹菜烧豆腐,原料是芹菜100g,豆腐250g,制作方法是先把芹菜洗干净,去根、叶,放在沸水中焯一下便捞出,切成小段,然后将豆腐洗干净并切成小块,在炒锅里用中火将豆腐煎熟,5分钟后加入芹菜,小火煮15分钟,加上一些盐或你喜欢的味道,这道菜有清热降压和降血糖的功效。还有一道较简单的菜叫西红柿炒鸡蛋,将鸡蛋炒成雪花状,将西红柿切成小块和鸡蛋炒熟,加上食盐就完成,功效有健胃消食,温中化浊。

除了以上的高血压菜谱,还有一些药茶对疾病也很有益处,如菊花茶,能平肝潜阳,凉血凉肝,有一定的降压效果。荷叶山楂茶,有健脾,活血,适用于冠心病、高脂血症的高血压患者。药膳也是一种降压途径,如天麻粥,有祛风通络,平肝潜阳的功效,减轻高血压导致的头痛;桑叶荷叶粥,有降血脂,散瘀,解暑的功效,对于高血压导致的肥胖,高血脂症的效果明显。

总之,高血压是一种难以短时间完全治愈的疾病,需要长期的治疗,我们需要懂得如何跟高血压共存,并且远离这种疾病,寻找健康的出路。


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